しゃぶ

いよいよ呼び出しも最終日。

朝からご指名のお客さん来店。あとは午後に電話が一本あった程度で、バタバタすることなく無事終了。終わり間際にややこしいことにならず良かったです。

終業後は先日の盆踊りの打ち上げということで、桜橋の「しゃぶ禅」さんへ。エレベーター、それなりの人数乗るも、自分以外は７階のフィットネスへ…　　店に着くとメンバー誰もおらず一番乗り。周りを観察すると、和服の店員さんはキビキビ動き、サービスもよさげ。今回は「しゃぶしゃぶ食べ放題」＋松茸コースというわけで、今シーズン初というか、ひさしぶりに松茸食べました。肉（牛＆豚）のほうも、なかなかのお味。隣の男性のみのグループになったテーブルはだいぶ食べてはったような…

この手の食べ放題って、同じテーブルの方の満腹具合がわからないから、店員さんに「おかわりどうですか？」といわれても難しいですよね。今回も最後にちょっと「豚」を食べたくなったので（すみません、いやしく「牛」ばっか食べてました）、「豚と牛を半々で」と注文すると、一瞬考えるも、じきに思ったとおりの「牛豚ハーフの皿」を持ってきてくださいました。さすがです、客商売はこうでないと。（他にも「ポン酢と胡麻だれ新しいのに換えますよ」とか「野菜、お好みのものがあればそれだけでも持ってきます」とか）

若い皆さんは二次会へ流れて行かれたようですが、時間的に危うくなってきたので撤収。「ブラック・レイン」（８９年米）のように？梅田のコンコースを走り、大阪駅へ。おかげでギリギリ間に合い、接続よく帰れたのであります。

日本料理しゃぶ禅　http://gnavi.joy.ne.jp/shabuzen/

ブラック・レイン　ってそんなに昔だったんですね　http://www.paramount.jp/dvd/catalog/dvd06410.html